Agroecosistema

Il primo exhibit del Laboratorio di Storia dell’Agricoltura è la rappresentazione, in un metro cubo di terreno con delle spighe di grano e una gallina impagliata, di un ambiente fondamentale per l’umanità: l’agroecosistema. Di che si tratta? L’agroecosistema è un ambiente fortemente antropizzato nel quale la sinergia tra il clima, il terreno, le piante, gli animali e i microrganismi fornisce all’uomo gli alimenti per vivere.

È incalcolabile la varietà degli agroecosistemi in tutto il mondo: si passa da condizioni semi-naturali a sistemi completamente artificiali e industrializzati. La storia dell’agricoltura ci spiega come questa interazione globale tra l’agricoltura e l’ambiente sia cambiata nel corso dei millenni.