La vaca Violetta

En las etiquetas de época que acompañan a los hallazgos de  taxidermia de las colecciones zootécnicas, se indica diligentemente toda la información útil para la identificación de los animales: el nombre científico, el número de inventario, la fecha de elaboración y el nombre del preparador.

En una etiqueta en particular también destaca el nombre del animal en cuestión: es Violetta, una ternera híbrida derivada de un cruce entre Schwyz y Frisona Holandesa. Nacida en 1902 en Reggio Emilia, Violetta fue utilizada por Ezio Marchi, el zootécnico italiano más famoso de la época, para estudiar la producción de leche; por tanto, podemos considerarla una progenitora de las actuales vacas lecheras criadas en Italia.