Die Kuh Violetta

Auf den Vintage Labeln, die die taxidermiedeten Exemplare der zootechnischen Sammlungen begleiten, sind alle für die Identifizierung der Tiere nützlichen Informationen sorgfältig gekennzeichnet: der wissenschaftliche Name, die Inventarnummer, das Datum der Präparation und der Name des Präparators. Auch der Name des betreffenden Tieres ist auf einem Etikett hervorgehoben: Es handelt sich um Violetta, eine Mischlingskuh, die aus einer Kreuzung zwischen der Schwyzer und der Niederländisch-Friesischen stammt.

Die 1902 in Reggio Emilia geborene Violetta wurde von Ezio Marchi, dem berühmtesten italienischen Viehzüchter jener Zeit, zur Untersuchung der Milchproduktion eingesetzt; wir können sie daher als Stammmutter der heutigen Milchkühe betrachten, die in Italien gezüchtet werden.